Esmer güzeli oldu kumral güzeli.....

2011-03-26 01:56:00

Esmer güzelini çok severek takip ettiğimiz www.yeşilkivi.com sayfasından bulduk aslında zaten adı üstünde esmer güzeli kakaolu oluyor(keki) yanlız  evde kakao olmadığı için birde kakaosuz denemeye karar verdi Neslihan (görümcem) ve sonuç gerçekten çok güzel oldu .

Keki: 

  •  3 tane yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağından bir parmak noksan sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı kekun (un kullanırsanız kabartma tozunu koymaya unutmayın)
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya

Kreması:

  • 1 kilo süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 türk kahvesi fincanı tozşeker
  • 3 türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti

Keke dökmek için:

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 tatlı kaşığı neskafe

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri çırpın yağı ve suyu ilave edin sırayla kekun,kakao ve vanilyayı ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
  2. Fırında çıkan keki 5 dakika beklettikten sonra üzerine kahveli sütü dökün.
  3. Krema için yağı eritip unun kokusu gidene kadar kavurun ve sütü ilave edip muhallebi gibi pişirin.Üç fincan şekeri ve vanilyayı koyup ateşten alıp 1 saat kadar dolapta soğutun.Soğuyan kremanın içersine krem şantiyi ilave edip 10 dakika kadar mikserle çırpın.
  4. Soğuyup  sütünü çeken kekin üzerine kremayı boşaltıp üzerine bolca kakao serpin.

Afiyet olsun!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

451
0
0
Yorum Yaz