Kakao kremalı yaş pasta

2011-01-20 13:37:00

Çok severek yediğimiz bir pasta......

Pandispanya için:

  • 5 tane yumurta
  • 5 fincan şeker
  • 5 fincan un
  • 2 paket kabartma tozu
  • (((( türk kahvesi fincanı küçüklüğünde ölçüler)))

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 buçuk çay bardağı un
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 125 gr margarin

 

Pandispanya yapımı:

  1. Yumurta ve şekeri en az 10 dak.çırpın köpürünceye kadar ardından un ve kabartma tozunu ilave edin karıştırın.
  2. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve önceden ısıtılmış200 derecelik fırında pişirin.Hamuru ikiye bölmemizin sebebi daha kolay ve çabuk pişmesisonradan ortadan kesmeye gerek duyulmuyor.

Krema yapımı:

  1. Şeker,un,kakao ve vanilyayı karştırıp üzerine sütü ekleyip çırpma tel yardımıyla karıştırıp topaklanmasını engelliyoruz ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  2. Krema kaynamaya başladıktan sonra 3-5 dak . daha sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Kremanın altını kapattıktan sonra 125 gr . margarini ilave edin ve margarin eriyinceye kadar çırpın.

Hazırladığınız pandispanya 'nın üzerine kremanın yarısını sürün ardından üzerine diğer pandispanya 'yı koyun sonra kalan kremayı üzerine sürün ve krem şantiyle süsleyin.

(Kremanın soğumasını beklemenize gerek yoktur)

 

838
0
0
Yorum Yaz