Patates Böreği

2010-12-19 22:54:00

Malzemeler:

  • 5 tane yufka
  • 3 tepeli yemek kaşığı yoğurt
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  •  4 -5 tane patates
  • 1 tane soğan
  • tuz ,karabiber,pulbiber

Yapılışı:

  1. İlk önce patatesleri soyup minik minik doğruyoruz -soğanıda aynı şekilde doğrayıp tuz karabiber ve pul biberide ilave edip karıştırın kevgire boşaltın çünkü patates suyunu salacaktır.
  2. Yoğurt ,yumurta süt  ve yağı ilave edip karıştırın.(kıvamı krema gibi oluyo)
  3. Yufkayı 6'ya bölüyoruz bir  fırça yardımıyla harçtan sürüyoruz ,patatesten koyup sarıyoruz..
  4. Artan harçtan böreklerin üstüne sürüp 200 derecelik fırına sürüyoruz.

Not :Patatesleri doğramaya üşeniyorsanız veya vaktiniz sınırlıysa patatesleri rendeleye bilirsiniz !!!!!!!!

34
0
0
Yorum Yaz